珈琲・紅茶とお菓子・パンづくり材料の専門店【おうちカフェのお店】

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HOME > 製菓製パン材料 > 薄力粉
お菓子作りには薄力粉!シフォンケーキ

薄力粉は強力粉と比べると、きめ(粒度)が細かくて、タンパク質(グルテン)の量が少なく、水と合わせると粘りが少ないのが特徴です。
さくっとした食感やふんわりと仕上げたいクッキーやケーキなどのお菓子作りに適しています。天ぷら・お好み焼きにもおすすめです。

薄力粉比較

ワルツピアニシモ 高級製菓用薄力粉 1kg

ワルツオリジナル 細雪 国内産高級製菓用薄力粉 1kg

ワルツ ケーキ用小麦粉(薄力粉)1kg

商品一覧

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パイオニア  特宝笠(薄力粉) 400g

パイオニア 特宝笠(薄力粉) 400g

378円(税込)

購入数
【業務用】【取寄】日清製粉 菓子用薄力粉(スーパーバイオレット) 25kg

【業務用】【取寄】日清製粉 菓子用薄力粉(スーパーバイオレット) 25kg

7,766円(税込)

購入数
創健社 国内産小麦粉 薄力粉 500g

創健社 国内産小麦粉 薄力粉 500g

464円(税込)

購入数
ワルツオリジナル 細雪 国内産高級製菓用薄力粉 10kg(1kg×10袋)150329*

ワルツオリジナル 細雪 国内産高級製菓用薄力粉 10kg(1kg×10袋)150329*

自店平常価格: 6,210円(税込)
価格: 5,580円(税込) <10%OFF>

購入数 ケース
ワルツオリジナル 細雪 国内産高級製菓用薄力粉 1kg

ワルツオリジナル 細雪 国内産高級製菓用薄力粉 1kg

621円(税込)

購入数
ワルツ ケーキ用小麦粉(薄力粉) 1kg

ワルツ ケーキ用小麦粉(薄力粉) 1kg

486円(税込)

購入数
ワルツ 高級製菓用薄力粉 ピアニシモ 10kg(1kg×10袋)150297*

ワルツ 高級製菓用薄力粉 ピアニシモ 10kg(1kg×10袋)150297*

自店平常価格: 5,020円(税込)
価格: 4,510円(税込) <10%OFF>

購入数 ケース
ワルツ ピアニシモ 高級製菓用薄力粉 1kg

ワルツ ピアニシモ 高級製菓用薄力粉 1kg

502円(税込)

購入数
群馬製粉 リファリーヌ 1kg

群馬製粉 リファリーヌ 1kg

1,063円(税込)

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